isan mystery dinning
มื้ออาหารแห่งความคิดถึง ในวันปาร์ตี้ฮาโลวีน
ย่างเข้าสู่เดือนตุลาคมของทุกๆปีซึ่งเป็นช่วงเวลาของไตรมาสสุดท้ายของปีเป็นสัญญาณแห่งเทศกาลเฉลิมฉลองไม่ว่าจะเป็นคริสต์มาสหรือเค้าท์ดาวน์ในวันปีใหม่และยังมีเทศกาลที่น่าสนใจอีกเทศกาลก็คือเทศกาลวันฮาโลวีนโดยสากลเรียกเทศกาลนี้ว่าเป็นเทศกาลวันปล่อยผีเป็นช่วงเวลาที่กำแพงกั้นระหว่างโลกวิญญาณกับโลกมนุษย์หายไปทำให้เกิดการเชื่อมต่อของทั้งสองโลกในช่วงเวลาของเทศกาลนี้ซึ่งเทศกาลฮาโลวีนเป็นเทศกาลที่ได้รับอิทธิพลจากฝั่งโลกตะวันตกแต่ในขณะเดียวกันในช่วงเวลาใกล้ๆกันก็มีเทศกาลทางฝั่งเอเชียที่มีความหมายคล้ายๆกับเทศกาลฮาโลวีนทางฝั่งของโลกตะวันตกนั่นก็คือ “เทศกาลบุญข้าวประดับดิน” เป็นวันที่ประตูนรกเปิดทำให้ดวงวิญญาณของญาติผู้ที่ล่วงลับไปกลับมาติดต่อสื่อสารกับญาติๆบนโลกมนุษย์ได้




วันฮาโลวีน (ภาษาอังกฤษ: Halloween)
วันฮาโลวีน (ภาษาอังกฤษ: Halloween) ตรงกับวันที่ 31 ตุลาคมของทุกๆปีซึ่งผู้คนก็จะเริ่มเฉลิมฉลองและเริ่มแต่งธีมต่างๆให้เป็นธีมฮาโลวีนตั้งแต่ช่วงต้นเดือนซึ่งวันฮาโลวีนถือเป็นวัฒนธรรมของประเทศทางตะวันตกเมื่อพูดถึงวันฮาโลวีนหลายคนจะนึกถึงภาพฟักทองแกะสลักเป็นรูปหน้าปีศาจหรือการเล่น "Trick or Treat" ที่เด็กๆจะเดินไปเคาะประตูบ้านเพื่อขอขนมหรือลูกอม




บุญข้าวประดับดินอีสาน
ส่วนเทศกาล “บุญข้าวประดับดิน” ในภาคอีสานเป็นเทศกาลงานบุญประเพณีที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนอีสานเรียกว่าฮีต 12 คอง 14 จัดในช่วงเดือนกันยายนวันแรม 14 ค่ำ เดือนเก้า เป็นการนำข้าวปลาอาหาร คาวหวาน ผลไม้ หมาก พลู บุหรี่ มาห่อด้วยใบตอง และทำเป็นห่อเล็ก ๆ ก่อนจะนำไปให้พระสวด แล้วนำไปวางไว้ใต้ต้นไม้ ในตอนกลางคืน


ห่อข้าวน้อย ห่อข้าวใหญ่ บุญข้าวประดับดิน
ห่อข้าวประดับดิน เสมือนเป็นมื้ออาหารหลังความตายเพื่อลำรึกถึงบรรพบุรุษผู้ล่วงลับเป็นมื้ออาหารหลังความตายที่ญาติพี่น้องที่มีชีวิตอยู่ได้หวนคิดถึงผู้ที่จากไปอีกครั้งเหมือนเป็นวันฮาโลวีนที่เชื่อมต่อโลกมนุษย์กับโลกหลังความตายผ่านมื้ออาหารที่เป็นตัวแทนแห่งความรักและความคิดถึง เราได้แนวคิดของการผสมผสานสองวัฒนธรรมโดยมีวัฒนธรรมอีสานของเราเป็นต้นตอของความคิดในระหว่างที่โลกสากลพูดถึงวันฮาโลวีนเป็นธีมถ่ายแฟชั่น Mystery Dinning โต๊ะอาหารแห่งความคิดถึงเป็นการเซ็ตโต๊ะอาหารโดยใช้อาหารที่เป็นส่วนประกอบในห่อข้าวของประเพณีข้าวประดับดินซึ่งประกอบไปด้วย ข้าวปลาอาหาร คาวหวาน ผลไม้ หมาก พลู บุหรี่ เป็นต้น จัดออกมาในรูปแบบของโต๊ะอาหารเชฟเทเบิ้ลสุดหรู ให้ผู้ล่วงลับได้รับประทานในรูปแบบ Luxury






